martedì 29 marzo 2011

Gelatine di frutta

                                                 
Questa ricetta è dedicata a tutte le mamme che hanno bambini golosi (e quale bambino non lo è?!).
E' semplice e veloce, di facilissima realizzazione!
Occorrono 50 g di frutta fresca, 100 g di zucchero, 12 g di colla di pesce e 1 limone.
Mettete in ammollo la colla di pesce. Frullate la frutta e versatela poi in un pentolino mischiandola con lo zucchero e il succo di limone. Fate bollire la purea per qualche minuto, toglietela dal fuoco e aggiungete la colla di pesce. Mescolate bene, avendo cura che tutta la colla di pesce sia sciolta.
Poi versate il composto negli stampini in silicone per il ghiaccio oppure in una terrina rivestita con carta antiaderente. Lasciate raffreddare bene. Se avete usato la terrina dovete tagliare a dadini la gelatina una volta solidificata.
Se volete potete passare le caramelle nello zucchero semolato come rifinitura!
Vi assicuro che sono buonissime!!!!
Io le ho provate con le fragole, ne ho lasciate una parte a pezzettini e sono venute ancora più buone!!!!
Ricordatevi però di tenerle in frigo poichè non ci sono conservanti!

lunedì 28 marzo 2011

Cominciamo con l'aperitivo!!!

Dato che inizia oggi la "vita" di questo blog (e spero che sia lunga!!!!), cominciamo dalle ricette di inizio pasto!!!
Aperitivo in rosa, molto semplice, ma molto buono!!!
INGREDIENTI: 150g di lamponi, spumante secco rosé, e scorza di limone non trattato.
Frulla 100 g di lamponi e passali al setaccio per eliminare i semi.
Tagliare con il pelapatate le scorzette di limone e metterle nel succo di lamponi. Mettere il tutto nel freezer per 15 minuti. Versare il preparato in 4 calici e versare in ognuno lo spumante ben freddo.
Distribuisci poi nei bicchieri i lamponi rimasti!
Alla salute!!!!!
Dopo che l'avrete provato, fatemi sapere se vi è piaciuto!!!!!!
Potete anche aiutarmi a scrivere nuove ricette, se volete!!!!!

Euroflora 2011

Inauguro il mio blog fresco fresco parlando di fiori!
Parte il 21 aprile alla Fiera di Genova la manifestazione internazionale per gli operatori del settore florovivaistico, ma anche per gli amanti delle piante e dei fiori. Euroflora è uno spettacolo che si ripete ogni 5 anni che deve gran parte del suo successo allo straordinario impegno degli espositori ai quali sono riservati numerosi concorsi tecnici e estetici, giudicati da esperti provenienti da tutto il mondo.
L'Euroflora si può visitare dalle 8,00 alle 23,00, il costo del biglietto intero è 20 euro.
Visitate questa manifestazione se ne avete la possibilità e se avete la passione per i fiori! Poi riferitemi com'è andata!
Ho visto le immagini dell'Euroflora 2006: splendida scenografia floreale!!!!!